เส้นสวย ไม่เกาะติดกระทะ ปราศจากโซเดียมและไม่มีรสเค็ม
เส้นก๋วยเตี๋ยวของไทยแบ่งได้หลัก ๆ ไม่กี่ประเภท อย่างแรกที่ใช้กันแพร่หลายมากที่สุดคือเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า แบ่งตามขนาดออกเป็นเส้นใหญ่ เส้นเล็ก และเส้นหมี่ เส้นใหญ่ทำเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำก็อร่อย แต่ที่เด็ดจริง ๆ คือเมื่อนำไปทำก๋วยเตี๋ยวผัด เส้นใหญ่ที่ผัดด้วยไฟแรงจะหอมกระทะและเกรียมนิด ๆ น่ากิน เส้นเล็กและเส้นหมี่ใช้ปรุงทั้งก๋วยเตี๋ยวน้ำและก๋วยเตี๋ยวผัดได้ดีเช่นกัน จะใช้เส้นแบบใดกับก๋วยเตี๋ยวน้ำหรือก๋วยเตี๋ยวผัดนั้นอยู่ที่ความชอบและฝีมือของพ่อครัว สำหรับก๋วยเตี๋ยวน้ำต้องลวกเส้นได้เหนียวนุ่ม ไม่เละ ส่วนก๋วยเตี๋ยวผัดต้องใช้ฝีมือมากกว่า เพราะต้องคั่วเส้นในกระทะเหล็กร้อน ๆ ให้เหลืองหอม
การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
คลีนซิ่ง, รีมูฟเวอร์, น้ำตบ, ครีมบำรุงผิวหน้า
ผลิตจากผักใบเขียว สีเส้นดูสดใหม่ ไม่มีส่วนผสมของไข่ไก่
เส้นผ่านศูนย์กลางแสดงถึงความยาวของวงกลม ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในวิชาคณิตศาสตร์และสาขาวิชาอื่นๆ
หมายเหตุ: สีของผลิตภัณฑ์ที่แสดงบนเว็บไซต์อาจมีความแตกต่างกันจากการตั้งค่าการแสดงผลสีของแต่ละหน้าจอ
เส้นเล็กนั้นได้รับความนิยมไม่แพ้เส้นอื่น ๆ โดยการเลือกเส้นเล็กอบแห้งจะต้องคำนึงถึงปริมาณวัตถุกันเสียที่อยู่ในเส้น นอกจากนี้ คุณควรเลือกเส้นที่นำไปปรุงอาหารได้ง่าย โดยเมื่อนำไปปรุงแล้วตัวเส้นไม่ควรจะนิ่ม หรือแข็งจนเกินไป หากคุณต้องการทำก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวเป็ด หรือเย็นตาโฟ เส้นเล็กเป็นเส้นที่ค่อนข้างนิยมเลยค่ะ และเส้นเล็กยังสามารถนำไปทำเมนูก๋วยเตี๋ยวผัดที่มีลักษณะแห้ง ๆ เช่น ผัดไทย หรือผัดหมี่แบบโบราณที่หลายคนคุ้นเคยกันในวัยเด็กก็อร่อยเหาะไม่แพ้กัน
ให้เราเป็นตัวช่วยในทุกการเลือกเพื่อให้ทุกคนได้รับสิ่งที่ดีที่สุด
เส้นหมี่ หรือหมี่ขาวจะใช้แป้งข้าวเจ้าผสมกับน้ำเพื่อให้เกิดเป็นแป้งสำหรับทำตัวเส้น มีลักษณะแข็งเป็นพิเศษและมีกลิ่นเฉพาะตัว ดังนั้น จึงควรเลือกเส้นหมี่อบแห้งที่สีไม่ขาวจัดจนเกินไป เนื่องจากเส้นหมี่เมื่อนำไปอบแห้งแล้วจะทำให้มีสีไม่ขาวจัด และจะเปลี่ยนเป็นสีขาวเมื่อนำไปแช่น้ำแล้ว แถมเหมาะทำเมนูก๋วยเตี๋ยว และสามารถนำไปผัด หรือลวกเพื่อรับประทานคู่กับเมนูอาหารอื่น ๆ เช่น ส้มตำ หรือกระเพาะปลาน้ำแดงก็อร่อยได้เช่นกันค่ะ
เปิดที่มา ทำไมเรียกเส้นเล็ก-ใหญ่ อีกเส้นทำไมเรียกเส้นหมี่ ทั้ง ๆ ที่สีเหมือนกัน
เสียง: เป็นตัวแทนของการเปลี่ยนแปลงของคลื่น